Menú especial del día
Solo a la hora del almuerzo, solo durante la semana
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1 entrante + 1 plato + 1 postre 24,90 €
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1 entrante + 1 plato o 1 plato + 1 postre 19,90 €
Entrantes
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medallion of semi-cooked duck foie gras, fig jam and toasted brioche 19 €
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VItello tonnato 14 €
Deliciosas lonchas de ternera servidas frías, mayonesa de atún italiana
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ensalada templada de queso de cabra con tomillo y miel 11 €
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BURRATA ENTERA ACOMPANADA DE TOMATES CHERRY FRESCOS 18 €
Nuestros cortes de carne
Origen: reino unido/ue
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TOMAHAWK ANGUS 1,2 KILOS PARA COMPARTIR 96 €
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entrecot a la plancha con flor de sal 33 €
330 g
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Costillas Black Angus para compartir 69 €
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chateaubriand de ternera 39 €
220 g de filete de ternera, esta pieza es apreciada por su carne muy tierna y fundente
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Jarrete de cordero confitado con miel y romero 29 €
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suprema de pollo en su jugo cremoso 24 €
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hamburguesa de la casa 23 €
180 g de pura carne picada de ternera
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filete de cadera de ternera cocinado a baja temperatura con salsa forestière 26 €
Todas nuestras carnes se sirven con una ensalada y salsa de su elección: salsa fourme d'ambert o salsa a la pimienta.
Guarniciones
A elegir - Guarnición adicional 4 €
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PURE DE PATATAS CASERO CON TEXTURA RUSTICA
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PATATAS FRITAS CASERAS
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JUDIAS VERDES SALTEADAS CON AJO Y PEREJIL FRESCO
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ensalada verde
Pescados
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filete de atún a la plancha con salsa vierge 26 €
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Fish and chips 23 €
Nuestras ensaladas
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verduras veraniegas asadas y burrata de búfala con pesto 23 €
Verduras marinadas: pimiento rojo, amarillo y verde y berenjena
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nuestra ensalada césar 21 €
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MOUSSE DE CHOCOLATE 11 €
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carpacho de ternera a la italiana 21 €
carga extra Burrata di Bufala 6 € // Alcaparras, rúcula, virutas de parmesano, aceite de oliva y limón
Recomendaciones para compartir
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plato mixto de quesos y embutidos 25 €
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tabla de quesos 21 €
Nuestros postres
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Nuestra tarta de merengue de limón, crumble de almendras y gelatina de mango 11 €
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Deliciosa tarta de manzana estilo tatin 10 €
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Tostada francesa y notas de caramelo 11 €
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crème brulée de vainilla bourbon 9 €
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Tiramisú del dia 11 €
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copa de sorbetes y nuestros helados de glaces des alpes 9.50€
2 bolas a elegir entre: caramelo y mantequilla salada, stracciatella, vainilla bourbon, pistacho, algodón de azúcar y chocolate. bola adicional: 2,50 €.
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café o té con surtido de minipostres 9.50€
Mignardises du jour
Todas nuestras carnes son halals